Особливості підготовки фахівців за програмою «Нутриціологія здорового харчування» в НУБіП України: діалог із майбутніми студентами

Сучасний ринок праці та стрімкий розвиток індустрії здоров’я формують високий попит на кваліфікованих фахівців у галузі превентивної медицини та раціонального харчування. Водночас перед абітурієнтами та їхніми батьками постає складне завдання — обрати якісну академічну освіту серед численних пропозицій на ринку освітніх послуг.

З метою роз’яснення ключових аспектів навчання та перспектив професійної реалізації відбулася зустріч керівництва кафедри з майбутнім вступником та його батьком. Завідувач кафедри громадського здоров’я та нутриціології, професор Олег Швець, надав вичерпні відповіді на запитання абітурієнта Костянтина та його батька щодо специфіки підготовки за освітньо-професійною програмою «Нутриціологія здорового харчування».

Нижче наведено повний зміст розмови.

Олег ШВЕЦЬ: Костянтине, дякую, що завітали до нас та розглядаєте нашу освітню програму для вступу. Які мотиви є у вас для вибору спеціальності «нутриціолог»?

Костянтин: Я активно займаюся спортом, щодня бігаю. Можу пробігти марафон, хоча й не в надто професійному темпі. Знаю, наскільки важливим є харчування для витривалості. Хочу краще в цьому розбиратися і згодом допомагати іншим досягати кращих результатів завдяки харчуванню.

Олег ШВЕЦЬ: Що ви знаєте про нутриціологію та нутриціологів?

Костянтин: Загалом небагато, бачимо тільки в мережі, що нутриціологів готують на численних курсах, різної вартості та тривалості, починаючи з одного-двох днів. Непросто розібратися, на чому зупинити свій вибір?

Олег ШВЕЦЬ: Так, це правда. Багато несумлінних ділків просто обманюють людей, обіцяючи освітні курси із здобуттям професії «нутриціолога». У цивілізаційному світі ця спеціальність може бути отримана лише після закінчення університетської освітньої програми. НУБіП став першим закладом вищої освіти в Україні, який відкрив такі програми бакалаврського та магістерського рівня.

КА: А скільки людей вчиться на бакалавраті з нутриціології?

Олег ШВЕЦЬ: В середньому ми маємо 15 студентів на курсі. Під час масштабної війни та внаслідок падіння народжуваності, всі університети відчувають дефіцит абітурієнтів і активно конкурують за кожного майбутнього студента. У 2026 році обсяг державного замовлення на освітньо-професійній програмі «Нутриціологія здорового харчування» становить вісім бюджетних місць.

Батько Костянтина: А як з працевлаштуванням за спеціалістів-нутриціологів після закінчення НУБіП?

Олег ШВЕЦЬ: Відмінність цієї спеціальності, а нутриціолог – це медична спеціальність, у широкому виборі можливостей працевлаштування. Спортивний нутриціолог, спеціаліст у закладах освіти, нутриціолог у закладах охорони здоров’я, багато харчових корпорацій зацікавлені у працевлаштуванні нутриціологів… Наш університет активно співпрацює з потенційними роботодавцями, які, у свою чергу, надзвичайно зацікавлені у пошуку талановитої та працьовитої молоді.

Батько Костянтина: А яка загальна потреба в нутриціологах у нашій країні?

Олег ШВЕЦЬ: Якщо перерахувати на наше населення забезпеченість кадрами в Європі, то нам потрібно більше 2000 фахівців. Наразі, їх декілька десятків, тож конкуренція поки що мінімальна.

Батько Костянтина: Чи вплине на потребу в нутрицологах розвиток штучного інтелекту?

Олег ШВЕЦЬ: Яка небезпека є малоймовірною. Кожна людина потребує індивідуального харчування. Тому з нею повинна працювати людина. Натомість, ШІ суттєво допомагає нутриціологам у роботі, перебираючи значну частину нудної, технічної роботи.

Батько Костянтина: Чи забезпечує НУБіП студентів гуртожитком?

Олег ШВЕЦЬ: Гуртожитки – гордість нашого університету. Я впевнений, що вам сподобається, адже немає в Києві більш мальовничої локації для життя. Ви зможете переконатися у цьому під час відвідин гуртожитків.

Батько Костянтина: І саме важливе запитання: ми – батьки, маємо певні проблеми з ґрунтовними відповідями на нього. Навіщо взагалі йти в університет, якщо можна одразу заробляти гроші?

Олег ШВЕЦЬ: Тут можна привести багато потужних аргументів. Рівень заробітку людини з університетською освітою набагато вищий. Компетенції, знання та навички є головним «товаром» на ринку праці. Освіта – фундамент успіху людини, у тому числі фінансового благополуччя та сімейного щастя. Крім того, всі, хто був студентом, вважають роки навчання в університеті найщасливішими у житті. Хіба можна від цього відмовитися?

Ця зустріч наочно демонструє, що здобуття вищої академічної освіти в галузі нутриціології на базі НУБіП України відкриває перед майбутніми фахівцями фундаментальні та довгострокові перспективи, які принципово відрізняють університетську підготовку від численних короткострокових курсів. Оскільки нутриціологія є глибокою та відповідальною медичною спеціальністю, вона вимагає системних знань, які неможливо опанувати за кілька днів. Будучи першопрохідцем у впровадженні таких програм в Україні, університет створює для своїх випускників унікальні умови на ринку праці, де на тлі колосального дефіциту кадрів та мінімальної конкуренції відкриваються широкі можливості для реалізації — від спортивної сфери та закладів охорони здоров'я до великих міжнародних харчових корпорацій.

Сучасні технологічні виклики, зокрема розвиток штучного інтелекту, не несуть загрози для цієї професії, адже специфіка роботи нутриціолога базується на виключно індивідуальному підході та живому людському спілкуванні, де цифрові інструменти стають лише ефективними помічниками в автоматизації рутинних технічних процесів. Окрім потужного професійного фундаменту, високої капіталізації на ринку праці та гарантованого фінансового благополуччя, університет забезпечує всебічну соціальну підтримку своїх студентів, пропонуючи виділені бюджетні місця та комфортні умови проживання у розвиненому студентському містечку. У підсумку, такий діалог підтверджує, що інвестиція часу в класичну вищу освіту залишається безальтернативною основою для формування успішної особистості, а роки навчання в НУБіП стають не лише стартом кар'єри майбутнього, а й найщасливішим періодом життя.