Безкоштовний вебінар:Як не втратити клієнтів у новій реальності HORECA
Ваше меню — ваш успіх! Ви власник ресторану, шеф-кухар або кухар? Хочете, щоб ваше меню не просто вражало смаком, а ще й відповідало сучасним трендам здорового харчування?
Запрошуємо вас на унікальний вебінар від IUND®, де топові експерти у сфері нутриціології та гастрономії розкажуть, як адаптувати меню під вимоги сучасного ринку та збільшити середній чек вашого закладу!
Що ви дізнаєтесь?
- Які глобальні тренди здорового харчування змінюють ресторанну індустрію?
- Як нутриціологія допомагає створити конкурентоспроможне меню?
- Чи реально зробити страви смачними, корисними та прибутковими одночасно?
- Яких помилок припускаються ресторани при впровадженні «здорового меню»?
- Як Green Cuisine стає новим стандартом у світовій гастрономії?
Спікери вебінару:
Христина Федочинська – бренд-шеф хелсі-ресторанів Edem Family, засновниця Edem College Cuisine, лекторка IUND®.
Зінаїда Симак – лікарка-дієтологиня з 22-річним досвідом, експертка у сфері нутриціології для HoReCa, лекторка IUND®.
Ексклюзивний бонус для всіх учасників! Отримайте 5 авторських рецептів від бренд-шефа Христини Федочинської – гармонійне поєднання гастрономічної естетики, сучасних нутриціологічних принципів та вишуканих інгредієнтів.
У подарунок ви отримаєте рецепти таких страв:
- Пшоняна каша
- Імператорська груша
- Салат Панцанелла
- Гребінці Сен-Жак
- Суп зі спаржі
- Терін із кролика
Рецепти подані у форматі, що дозволяє легко інтегрувати їх у меню, адаптувати до індивідуальних потреб та створювати страви високого рівня.
Коли: 18 березня 2025, 19:00 (Київ, GMT+3)
Формат: Онлайн
Як долучитися? Тисніть докладніше, залишайте заявку та отримайте доступ до вебінару!
Для отримання детальньнішої інформації та реєстрації переходьте за посиланням
www.iund.com.ua/course/nutriciologiya-yak-instrument-rozvitku-horeca