'КОКОМЕРІНА'

09 листопада 2025 року продовжив роботу з рідкісними плодовими культурами й узявся за вибирання насіння надзвичайно цікавої італійської груші Cocomerina, яку нерідко називають «кавунчиковою грушею» завдяки її яскравому червоному м’якушу.

Цей пізньостиглий сорт вирізняється особливою рисою — антоціановим забарвленням м’якуша, що на зрізі нагадує відтінки стиглого кавуна. Антоціани не лише формують такий виразний вигляд, а й забезпечують високий вміст антиоксидантів, тому Cocomerina становить значний інтерес для селекційної роботи та вивчення корисних властивостей плодів.

В Україні також трапляються антоціанові форми, зокрема літній сорт ‘Буряківка’ (відомий як ‘Кров’янка’ або ‘Summer Blood’). Він має привабливий колір, але швидко перестигає, а м’якуш стає надто м’яким. На відміну від нього Cocomerina добре тримає структуру — її м’якуш залишається щільним і твердим навіть у повній стиглості, що робить сорт набагато універсальнішим.

Звісно, недоліки також є — у плодах міститься багато кам’янистих клітин, властивих давнім грушевим сортам. Проте саме ці старовинні риси зберігають генетичну самобутність, яка може стати цінною для сучасних селекційних програм.

Cocomerina — це справжня знахідка, що поєднує яскраву історію, унікальний вигляд і наукову перспективу. Такий сорт дарує нові ідеї та відкриття кожному, хто працює з нішевими плодовими культурами.