Відбулося засідання кафедри
29 вересня 2025 року на засіданні кафедри гігієни тварин і харчових продуктів імені професора А. К. Скороходька Національного університету біоресурсів і природокористування України відбувся попередній розгляд дисертаційної роботи здобувачки ступеня доктор філософії Локес Сніжани Іванівни за результатами виконання наукової складової освітньо-наукової програми «Ветеринарна гігієна, санітарія і експертиза» за спеціальністю 212 «Ветеринарна гігієна, санітарія і експертиза» (галузь знань 21 «Ветеринарна медицина»).
Тема дисертації: «Санітарно-гігієнічна оцінка ковбасних виробів за обробки культурами молочнокислих мікроорганізмів».
Під час засідання кафедри членів кафедри було ознайомлено з обсягом виконаних досліджень здобувачки ступеня доктора філософії С.І. Локес за період навчання в аспірантурі. Під час захисту було обговорено питання продовження терміну зберігання варених мʼясних виробів, зокрема сосисок з використанням біоконсервантів на основі молочнокислих культур молочнокислих бактерій.
В дискусії прийняли участь завідувач кафедри, кандидат ветеринарних наук, доцент Соломон В’ячеслав Віталійович, доктор ветеринарних наук, професор Ткачук Світлана Алімівна; доктор ветеринарних наук, професор Засєкін Дмитро Адамович; доктор ветеринарних наук, професор Якубчак Ольга Миколаївна, кандидат ветеринарних наук, доцент Таран Тетяна Володимирівна, кандидат ветеринарних наук, доцент Напненко Олександр Олександрович.
Було відзначено високий рівень дисертаційної роботи, її актуальність, новизну і готовність здобувачки до дострокового захисту.
Також на засіданні кафедри обговорили проведену у вересні відкриту лекцію з дисципліни «Дієтологія та утримання дрібних домашніх тварин» для студентів 4 курсу ОС «Магістр» спеціальності 211 «Ветеринарна медицина» на тему: «Гігієна утримання собак» доцентом Василем Михайловичем Поляковським. Науково-педагогічні працівники, які були присутні на відкритій лекції, одноголосно відзначили її високий рівень.
Третім питанням було обговорення результатів проведення Міжнародної наукової конференції «Єдине здоров‘я-2025» присвяченої 105-річчю створення факультету ветеринарної медицини 18 вересня 2025 року.
Секретар конференції Димко Роман Олександрович повідомив, що у роботі конференції прийняли участь більше 180 учасників, в тому числі 34 студенти та 29 закордонних учасників: Туреччини, Німеччини, Франції, Словацької республіки, Чилі, Португалії, США, Узбекистану.
Учасниками конференції були представники Держпродспоживслужби України, Національної аграрної академії наук, міжнародних організацій: ВООЗ, ВООЗТ, ФАО, представники закладів вищої освіти та наукових закладів України, представники бізнесу та практикуючі лікарі ветеринарної медицини.
