БЛАГОПОЛУЧЧЯ ТВАРИН В ЦЕНТРІ УВАГИ ПІДВИЩЕННЯ ПРОФЕСІЙНОЇ КВАЛІФІКАЦІЇ ДЛЯ ФАХІВЦІВ АГРОПРОМИСЛОВОГО СЕКТОРУ УКРАЇНИ
БЛАГОПОЛУЧЧЯ ТВАРИН В ЦЕНТРІ УВАГИ ПІДВИЩЕННЯ ПРОФЕСІЙНОЇ КВАЛІФІКАЦІЇ ДЛЯ ФАХІВЦІВ АГРОПРОМИСЛОВОГО СЕКТОРУ УКРАЇНИ
15 березня 2025, 22:00
На базі «Центру інноваційних технологій сталого розвитку тваринництва та благополуччя тварин» факультету тваринництва та водних біоресурсів НУБІП України спільно з Науково-методичним центром вищої та фахової передвищої освіти та асоціації «Свинарі України» 12 та 13 березня 2025 року було організовано підвищення кваліфікації для педагогічних та науково-педагогічних працівників, а також фахівців виробничого сектору галузі свинарства за спеціальністю 204 «Технологія виробництва та переробки продукції тваринництва» на тему «Благополуччя свиней на промисловій фермі». Захід був проведений у форматі міжнародного наукового вебінару в рамках реалізації міжнародного проекту Еразмус + «Стале тваринництво та благополуччя тварин» / «Sustainable Livestock Production and Animal Welfare» (Грантова угода № 101083023-SuLAWe) за підтримки провідних вчених в сфері благополуччя тварин Шведського сільськогосподарського університету (м. Уппсала, Швеція, Нюртінген-Гайслінгенського університету (Німеччина) та Університету м. Любляна (Словенія).
Метоюпідвищення кваліфікації було висвітлення актуальних питань благополуччя свиней, які є важливими для розуміння сучасних тенденцій та майбутнього розвитку галузі тваринництва. Навчання протягом двох днів з міжнародними та українськими експертами було зосереджено на конкретних темах, які є важливими для фахівців господарств, керівників різних рівнів, а також науковців.
Вступним словом захід відкрив декан факультету та водних біоресурсів Руслан Кононенко наголосивши на важливості вивчення ключових аспектів благополуччя тварин за їх утримання для педагогічних і науково-педагогічних працівників, а також гармонізації навчальних планів здобувачів вищої освіти до сучасних вимог євроінтеграційних устремлінь України. Потому слово взяла менеджер проекту SuLaWe, Сара Анна Пафф, маістр вищої школи економіки та навколишнього середовища Нюртінген-Гайслінгенського університету із основними здобутками реалізації проекту в сфері благополуччя тварин. Німецькими партнерами було наголошено про удосконалення робочих програм з точки розу благополуччя тварин для фахівців ветеринарної медицини та технологів з виробництва і переробки продукції тваринництва, розроблення нових навчальних модулів, а саме «Стале тваринництво», «Благополуччя тварин», «Точне тваринництво», а також академічна мобільність студентів в рамках проекту. Відкриття Центрів навчання протягом життя, метою яких є навчання як студенства так і операторів ринку тваринництва з метою набуття ними відповідних кваліфікацій.
Президент асоціації «Свинарі України» Оксана ЮРЧЕНКО провела навчальний блок для слухачів заходу з питань особливостей розвитку свинарства в Україні, основних трендів галузі, біобезпеки та цифровізації виробничих процесів підприємств. Від першого лиця галузі було донесено унікальну інформацію стосовно формування пропозиції на ринку свинини, основні елементи міжнародної торгівлі та інструментарій забезпечення благополуччя свиней за допомогою цифровізації виробничих процесів в умовах промислової технології. Тісна співпраця освітян із асоціацією «Свинарі України» дозволяє проваджувати кращі практики ведення свинарства у навчальний процес, так до прикладу опрацювання «Галузевого стандарту біобезпеки для свиногосподарств», а також Стандарт «Класифікація туш свиней» є важливим елементом практичного навчання студентів.
Сучасні дослідження і технології в контексті благополуччя свиней у своїй доповіді детально охарактеризував професор Володимир ОТЧЕНАШКО. Лектором було деталізовано основні аспекти розвитку свинарства у різних регіонах світу, розподіл даного виду тварин на одиницю географічної площі, а також до уваги слухачів заходу було донесено основні напрями досліджень у сфері благополуччя. Дана інформація стало стимулом для науковців галузі тваринництва у виборі напрямів досліджень, а наведений аналіз наукової літератури дозволяє глибоко зануритися у вивчення ключових наукових здобутків благополуччя свиней.
Проректор з накоково-педагогічної роботи Львівського національного університету ветеринарної медицини та біотехнологій імені С.З. Ґжицького Ігор ДВИЛЮК детально охарактеризував у своїй доповіді законодавство України та світу щодо благополуччя тварин. Асоційований професор Шведського університету сільськогосподарських наук Галія ЗАМАРАЦЬКА розповіла про досвід Швеції щодо аспектів благополуччя свиней за їх кастрації, а докторант цього ж університету Qasim MASHOOD, доповів надзвичайно актуальну тему стосовно причин виникнення вад свинини «DecipheringPale, SoftandExudative (PSE)-likezones: ARisingMeatqualityconcern».
У кінці першого дня навчання слухачі отримали самостійну роботу щодо регіональних особливостей впровадження принципів благополуччя у технологію виробництва продукції свинарства, результати самостійної роботи були опрацьовані у другий день навчання методом перевернутого класу.
Для слухачів було донесено важливий документ «Дорожня карта щодо забезпечення впровадження законодавства ЄС щодо благополуччя тварин
на 2025 -2027 рік», метою якої є планування діяльностей для впровадження вимог законодавства ЄС до благополуччя сільськогосподарських тварин під час утримання, транспортування та умертвіння по всій країні, а також впровадження системи державного контролю щодо дотримання операторами ринку вимог законодавтсва про благополуччя тварин.
на 2025 -2027 рік», метою якої є планування діяльностей для впровадження вимог законодавства ЄС до благополуччя сільськогосподарських тварин під час утримання, транспортування та умертвіння по всій країні, а також впровадження системи державного контролю щодо дотримання операторами ринку вимог законодавтсва про благополуччя тварин.
Другий день заходу був присвячених практичним аспектам благополуччя свиней. Так, доцент СЕРГІЙ ГРИЩЕНКО доповів щодо системи підготовки фахівців по тваринництву в різних університетах світу, а доцент Надія МАГРЕЛО доповіла щодо оцінки рівня благополуччя свиней за сучасних технологій утримання свиней. Загалом спікери другого дня закцентували увагу саме на вимогам щодо утримання різних статево-вікових груп свиней на принципах благополуччя, вимогам до планування майбутніх свинокомплексів, поведінку свиней за різних видів збагачувальних матеріалів, використання елементів PLFу свинарстві для покращення благополуччя тварин, окрему увагу було виділено питанню передзабійного утримання свиней.
Усі слухачі отримали матеріали лекцій та посилання на літературні джерела для подальшого опрацювання, а також сертифікат ліцензований Міністерством освіти і науки про підвищення кваліфікації. Захід було записано з метою викладення у публічний простір з метою покращення обізнаності в сфері благополуччя тварин.
Зауважимо, що науковці факультету тваринництва та водних біоресурсів НУБіП України активно задіяні у у імплементації національного законодавства щодо благополуччя тварин. Питання адаптації норм українського законодавства про благополуччя тварин до вимог ЄС знаходиться у фокусі виробників продукції тваринництва України та уряду в цілому. Адже це питання є одним ключових у підготовці Україні до вступу в ЄС (Acquis communautaire, Розділ 12 - Харчова безпека, ветеринарія та фітосанітарія).
Міністерство аграрної політики та продовольства України розробило Стратегію розвитку сільського господарства та сільських територій в Україні на період до 2030 року (схвалено розпорядженнями Кабінету Міністрів України від 15 листопада 2024 р. № 1163-р), в якій між іншим передбачено необхідність імплементації вищезазначеного законодавства.
Зважаючи на те, що в Україні реалізується багато ініціатив, спрямованих на поліпшення ситуації з благополуччям тварин та є висока зацікавленість виробників та їх асоціацій у співпраці в цьому питанні, Мінагрополітики ініціювало зустріч фахівців Мінагрополітики, Держпродспоживслужби, представників проєктів міжнародної технічної допомоги (МТД), профільних асоціацій, бізнес-об’єднань та інших організацій для обговорення Дорожньої карти щодо забезпечення впровадження законодавства про благополуччя тварин в Україні на 2025-2027 роки. Така нарада відбулася 26 лютого 2024 року в режимі онлайн.
Ціль зустрічі було представити та обговорити проєкт Дорожньої карти щодо забезпечення впровадження законодавства про благополуччя тварин в Україні на 2025-2027 роки, яка містить:
- перелік діяльностей необхідних для імплементації національного законодавства про благополуччя сільськогосподарських тварин відповідно до вимог ЄС та їх планування;
- перелік діяльностей необхідних для сприяння впровадження вимог законодавства про благополуччя сільськогосподарських тварин та їх планування з додатком «План інформаційних кампаній»;
- перелік діяльностей необхідних для створення та впровадження системи державного контролю операторів ринку стосовно дотримання вимог законодавства про благополуччя тварин та їх планування з додатком «Концепція тренінгів для фахівців Держпродспоживслужби».
Учасники проєкту SULAWE (Наталія Грищенко та Андрій Гетя) взяли активну участь у нараді та в дискусії, а також презентували основі напрями діяльності проєкту і досягнуті результати. Учасники погодилися використати потенціал проєкту та внести його до списку проєктів міжнародної технічної допомоги разом з іншими проєктами (QFTP, ILCA II та IPRSA), які запрошено до робіт з імплементації законодавства ЄС про благополуччя тварин в Україні на 2025-2027 роки (дорожня карта).
Першим внеском проєкту SULAWE стало проведення заходу 12 і 13 березня в якому прийняло участь понад 100 слухачів. Після проведення заходу до організаторів було направлено ряд позитивних відгуків щодо проведеної діяльності.
Ми не зупиняємося на проведені роботі, а рухаємося у майбутнє спільним фронтом: урядові інституції, наука, освіта та виробничий сектор. Об’єднуючі наші зусилля ми впевнені у розбудові нашої держави та становлення продовольчої безпеки населення, створюючи усі передумови для сталого розвитку і процвітання прийдешніх поколінь.
Наступний захід, який буде організовано щодо благополуччя тварин – це міжнародна науково-практична онлайн конференція «Політика - Бізнес - Наука – Освіта. Стале свинарство в Україні», що об’єднає багато країн Європейського Союзу з метою імплементації вимог благополуччя ЄС і України. Захід відбудеться 27 березня 2025 року, посилання на реєстрацію наведено нижче.
Виконавці проекту SuLaWe –
професор Андрій Гетя,
доцент Наталія Грищенко
