Навчальний заклад має багату історію, що налічує декілька етапів:

• Нікітський — 102 роки (1828-1930);
• Ялтинський — 34 роки (1930-1964);
• Сучасний — 50 років (з 1964).

У 1828 році при Нікітському ботанічному саді було відкрито Магарачське училище виноградарства і виноробства. Досвідчені педагоги і вчені Нікітського саду вклали весь талант і душу в своїх вихованців. Зі стін училища вийшли відомі вчені і агрономи-практики.

За високий рівень навчальної і практичної роботи училище одержало статус технікуму спецкультур. У 1964 році він був переведений з Ялти у с. Маленьке Сімферопольського району і реорганізований у радгосп-технікум Кримської дослідної станції садівництва.

На сьогодні створено сучасне студентське містечко з комплексом необхідних навчальних, виробничих і культурно-побутових приміщень. У розпорядженні студентів 4 навчальні корпуси, 7 гуртожитків, спортзал, стадіон. Усі студенти денного і заочного відділень забезпечені гуртожитком, пільговим харчуванням у їдальні коледжу, медичним і торгово-побутовим обслуговуванням.

Заняття відбуваються у 60 навчальних кабінетах та лабораторіях, забезпечених наочним приладдям і технічними засобами навчання. У коледжі працюють 5 комп’ютерних класів, обладнаних сучасними машинами і оргтехнікою, навчальний банк, навчальна бухгалтерія, студія навчального телебачення.

 Матеріали міжнародної акредитації: Буклет коледжу, Каталог спеціальностей, Довідник студента