Науковий гурток «Охорона праці в харчових технологіях»

Керівник – к.с.г. н., доцент Євгенія Іванівна МАРЧИШИНА

староста гуртка - Олександра КОНОНЕНКО

Роботу гуртка спрямовано на оцінення потенційних небезпеки професійних ризиків та дослідження впливу на працівників харчової галузі небезпечних та шкідливих виробничих чинників на основних технологічних процесах переробки продукції.

Тематика наукової роботи студентів стосується переважно розроблення працеохоронних заходів на основних технологічних процесах у переробній галузі

Тематика досліджень

1. Розроблення комплексних заходів для щодо зменшення джерел небезпечних і шкідливих виробничих факторів та поліпшення умов праці на м’ясо/рибопереробних підприємствах та цехах.

2. Розроблення системи зниження виробничих ризиків і самоконтролю з охорони праці на рибообробних підприємствах та цехах.

3. Розроблення заходів для зниження професійних ризиків апаратників термічного обробляння рибопродуктів.

4. Розроблення комплексних заходів для запобігання травматизму та професійної захворюваності під час механічного та ручного обробляння риби.

5. Розроблення заходів для зниження професійних ризиків на основних технологічних процесах у харчовій галузі.

6. Розроблення ризик-орієнтованого підходу для запобігання травматизму обвалювальників м’яса.

7. Дослідження умов праці працівників цехів первинної переробки продукції тваринництва.

Список учасників гуртка в 2025/26 навчальному році

№ п/п	Прізвище, ім’я	Факультет, курс	Дата зарахування в гурток
1	Кононенко Олександра	ТВБ, бак	1.09.2025р.
2	Неведров Михайло	ТВБ, бак	1.09.2025р.
3	Дідиченко Максим	МТФ, бак	1.09.2025р.
4	Оврас Роман	ХТ, бак	4.09.2025р.
5	Омельчук Олександр	ХТ, бак	05.09.2025р
6	Гончаров Владислав	МТФ, бак	1.09.2025р.
7	Кузьменко Валентин	ХТ, бак	4.09.2025р.
8	Дудка Андрій	МТФ, бак	4.09.2025р.
9	Івченко Артем	МТФ, бак	4.09.2025р.
10	Тарасюк Валентин	МТФ, бак	1.09.2025р.

Робота наукового студентського гуртка передбачає участь студентів у наукових конференціях і конкурсах, а також у олімпіадах з працеохоронних дисциплін. Результати досліджень студентів у галузі охорони праці публікуються у наукових виданнях України.

Стратегія розвитку гуртка:

• не дублюючи навчальну програму, логічно доповнити її, розширюючи і поглиблюючи знання з охорони праці в харчовій галузі;
• залучати та зацікавлювати студентську молодь перспективою досліджень в охороні праці;
• створити умови для набуття особистістю компетентностей у процесі занять з охорони праці в харчовій галузі;
• встановити стратегічне партнерство із науковими гуртками відокремлених підрозділів університету та інших вищих навчальних закладів, що дозволить здійснювати обмін набутим досвідом роботи, підняти рівень професійності, здійснювати обмін;
• створити умови для розкриття наукового та творчого потенціалу членів гуртка;
• залучати гуртківців до участі в наукових конференціях, семінарах та інших науково-дослідницьких і просвітницьких заходах;
• сприяти виданню наукових праць членів гуртка.

Звіт про роботу студентського наукового гуртка у 2025-2026 н.р.

Відбулись засідання гуртка, на яких заслухані доповіді членів гуртка, щодо дослідницької роботи та підготовки до наукових конференцій.

Під час зустрічей було сплановано участь студентів на рівні України та у міжнародних конференціях, обговорено перспективи роботи гуртка та посилення міжнародної діяльності (запрошення до зустрічей закордонних гостей), профорієнтаційна робота студентів з майбутніми абітурієнтами.

Під час проведення підсумків роботи засідань гуртка наведено перспективні напрямки наукових досліджень у сфері охорони праці.

Відбулися засідання студентського наукового гуртка, на яких було розглянуто і рекомендовано до участі у:

Доповіді студентів на міжнародних конференціях

ХІІ Міжнародна науково-технічна конференція «Крамаровські читання» з нагоди 118-ї річниці від дня народження доктора технічних наук, професора, віцепрезидента УАСГН Крамарова В. С. (1906-1987) 20-21 лют. 2025 р., м. Київ / МОН України, НУБІП України. К.: Видавн. центр НУБіП України, 2025.

1.Марчишина Є. І., Івченко А. (студент) Дослідження окремих ризиків для здоров’я та безпеки працівників при впровадженні систем управління персоналом на основі штучного інтелекту

ХІІІ міжнародна науково- практична конференція вчених, аспірантів і студентів «Наукові здобутки у вирішенні актуальних проблем виробництва та переробки сировини, стандартизації і безпеки продовольства». Київ. 2025

https://drive.google.com/file/d/1uh3wO1wusaHQGRpjkpDWKy00kD9Y8Zfz/view?…

2. Дідиченко М.Ю.(студент), Марчишина Є.І. Мінімальні вимоги безпеки до виробничого обладнання рибопереробних підприємств.

3. Івченко А.С. (студент), Марчишина Є.І. Вплив небезпечних та шкідливих факторів виробництва на працівників з переробки м'яса птиці.

V Міжнародна науково-практична конференція OSHAgro-2024 (Occupational Safety and Health Agro – 2024),м. Київ, Україна, 30 вересня 2025 року. К. 2025.

4. Тарасюк В. (студент) , Марчишина Є. Безпека праці – запорука збереження життя та здоров’я працівників на роботі

5. Омельчук О.(студент) , Марчишина Є. Безпека та здоров’я працівників під час робіт з пестицидами

6. Dudka A.(студент) , Мarchyshyna Ye. Minimum safety and health requirements when employees use personal protective equipment in the workplace

7. Ovras R.(студент) , Мarchyshyna Ye. Work safety requirements during work in wells, chambers and tanks

8. Movchan O.,(студент) Мarchyshyna Ye. Minimum safety requirements for production equipment

9. Марчишина Є., Кузьменко В. (студент) Особливості відшкодування моральної шкоди для працівників, які постраждали на виробництві

10. Марчишина Є., Усик А. (студент) Конституційні права працівників на охорону їх життя та здоров’я у процесі трудової діяльності

11. Оврас Р. (студент), Марчишина Є., Білько Є. Безпека і здоровя користувачів компютерів та інших екранних пристроїв

12. Дідиченко М. (студент), Марчишина Є., Білько Є. Виробничі небезпеки на робочих місцях працівників тваринницьких ферм.

13. Голобокий М.,(студент) Марчишина Є. Безпека праці під час навантажування, транспортування та роздавання кормів

14. Гончаров В.(студент) , Марчишина Є. Основні вимоги безпеки праці під час приготування комбінованих кормів і кормосумішей

15. Тараненко В (студент), Марчишина Є. Основні вимоги безпеки праці під час роздавання кормів

16. Марчишина Є., Вибойчик Н. (студент) Безпека працівників у кормовиробництві: проблеми та напрями вдосконалення

Студенти мають унікальну можливість отримати безцінний досвід під час виробничої практики, який стане фундаментом для їхньої майбутньої професійної діяльності. Практика дозволяє студентам не лише ознайомитися з основними аспектами проведення технологічних операцій в цехах, але й набути навичок, що сприятимуть розвитку їхніх кар’єрних перспектив у сфері охорони праці та соціального захисту.

Програма охоплює широкий спектр напрямків діяльності, серед яких:

• Ознайомлення з нормативно-правовою базою, що регулює трудові відносини, охорону праці та забезпечення прав працівників.
• Робота з документацією, участь у підготовці та аналізі нормативно-правових актів.
• Ознайомлення з порядком розслідування нещасних випадків на виробництві та дій у надзвичайних ситуаціях.
• Оформлення звітності, зокрема з питань трудових прав працівників та дотримання стандартів безпеки на робочих місцях.

Під час практики на підприємствах студенти мають змогу працювати пліч-о-пліч з досвідченими спеціалістами, що допомагає їм глибше зрозуміти принципи функціонування СУОП. Практика включає участь у реальних кейсах та розробці рішень у рамках правового поля. Це сприятиме розвитку критичного мислення, аналітичних здібностей, умінню працювати з юридичними документами та приймати відповідальні рішення.

Також студенти отримують можливість ознайомитися з функціонуванням СУОП, що дає їм ширше розуміння комплексного підходу до вирішення завдань, пов'язаних з охороною праці та дотриманням трудових прав.