Від НУБіП до PURPAN: історія успіху навчання студентки факультету харчових технологій та управління якістю продукції АПК за програмою обміну Erasmus+

 Національний університет біоресурсів і природокористування України (НУБіП) відкриває нові горизонти для своїх студентів, надаючи їм унікальні можливості навчання за кордоном. Завдяки плідній співпраці з програмою ERASMUS+, студенти НУБіП отримують шанс не лише збагатити свої знання та навички в провідних європейських університетах, але й набути безцінного міжнародного досвіду. Ця ініціатива є важливим кроком у розвитку міжнародної співпраці та інтеграції української освіти в європейський освітній простір, відкриваючи перед студентами НУБіП широкі перспективи для їх майбутньої кар'єри та особистісного зростання.

Ще зовсім недавно, занурюючись у вивчення харчових технологій на першому курсі, я навіть не могла уявити, які неймовірні можливості відкриються переді мною. Одним із найяскравіших відкриттів навчання на факультеті харчових технологій та управління якістю продукції АПК стала участь у програмі ERASMUS+. Ця програма не просто обіцяла навчання за кордоном, а й давала шанс отримати подвійний диплом – мрію, яка до цього здавалася недосяжною.

Дізнавшись про ERASMUS+, я зрозуміла, що це шанс  не лише розширити свої знання та навички у галузі харчових технологій, але й поринути у зовсім іншу культуру, познайомитися з новими людьми та отримати досвід, який змінить моє життя.

З великим натхненням розпочався мій навчальний семестр  6 січня, сповнений відкриттів, і не де-небудь, а в самому серці виноробної Франції – в Ecole d'Ingénieurs de PURPAN, яка розташована в мальовничій Тулузі. Це місце, де історія та традиції виноробства переплітаються з сучасними технологіями та інноваціями.

Спеціальність виноробства – це не просто навчання, це занурення в культуру, де кожен день – це нова можливість відкрити для себе секрети створення вишуканих напоїв. Тулуза, з її неповторною атмосферою та багатовіковою історією, стала ідеальним місцем для цього захоплюючого навчального досвіду.

Ecole d'Ingénieurs de PURPAN – це не тільки навчальний заклад, це спільнота, де кожен студент має можливість розвиватися та вдосконалюватися. Тут я не лише отримую теоретичні знання, але й маю можливість застосовувати їх на практиці, беручи участь у різноманітних проектах та дослідженнях. Програма обміну студентів охоплює такі дисципліни, як виноділля, міжнародний бізнес, інновації в харчових технологіях, сенсорний аналіз, введення в харчову науку, мікробіологія та французька мова.

Особлива увага приділяється практичним заняттям. За місяць навчання студенти ми мали змогу відвідати справжню виноробню, взяти участь у чотирьох дегустаціях вина, а також власноруч створити своє унікальне біле вино з сорту Sauvignon blanc, яке, вражає своїм неповторним смаком та ароматом.

Попереду нас чекає захоплива подорож у світ гастрономічних відкриттів! Ми зануримося у вир досліджень, експериментуючи зі смаками та текстурами, а також власноруч створимо неповторні сири та йогурти.

Маючи унікальну можливість порівняти дві системи навчання, можу з гордістю відзначити, що матеріально-технічна база нашого факультету харчових технологій та управління якістю продукції АПК нічим не поступається передовій Ecole d'Ingénieurs de PURPAN у Франції. Це відкриває перед нами безмежні перспективи для втілення найсміливіших ідей та створення інноваційних продуктів

Кожен день, проведений тут, за кордоном, я відчуваю безмежну вдячність до рідного Національного університету біоресурсів і природокористування України, який відкрив для мене двері у світ міжнародної освіти, надавши унікальну можливість навчатися та розвиватися в європейському освітньому просторі.  

Особливу вдячність висловлюю проректору з науково-педагогічної роботи та міжнародної діяльності, Олександру Миколайовичу Лабенку. Його підтримка та віра в мої сили відкрили для мене унікальну можливість навчатися та розвиватися в одному з найкращих університетів Європи.

Щиро завдячую моєму факультету та викладачам, чия праця заклала глибокі теоретичні знання та практичні навички, які стали міцним фундаментом для моєї роботи в іноземній лабораторії. Завдяки цьому я почуваюся впевнено, легко адаптуюся до нових завдань та із задоволенням засвоюю нові знання.

Хочу звернутися до тих студентів, які сумніваються у своїх силах, у рівні своєї підготовки, у володінні мовою, хто не вірить, що здатний на такий досвід: сумнівайтеся! Але сумнівайтеся, збираючи документи, проходячи співбесіди, купуючи квитки та пакуючи валізи. Сумнівайтеся, але не зупиняйтеся на шляху до свого майбутнього та майбутнього нашої країни, яка зараз, як ніколи, потребує потужних фахівців, впевнених та енергійних студентів, готових підіймати її з колін і рухатися вперед.

Не бійтеся вийти за межі зони комфорту, не бійтеся зробити крок у невідоме. Саме там, за порогом сумнівів, на вас чекають неймовірні відкриття, безцінний досвід і можливість стати частиною великих змін. Пам'ятайте, що кожен ваш крок – це внесок у майбутнє України, у її розвиток та процвітання.

 Марія ЛІСНЕВСЬКА
студентка 3 курсу, 1 групи
факультету харчових технологій та