Успішна участь викладачів і здобувачів факультету харчових технологій та управління якістю продукції АПК у VІІ науково-практичній конференції з міжнародною участю «Застосування дієтичних добавок: Коли? Кому? Та з якою метою?»

Наприкінці 2025 року, у грудні, традиційно відбулась науково-практична конференція з міжнародною участю «Застосування дієтичних добавок: Коли? Кому? Та з якою метою?». Організатором її стали Національний університет біоресурсів і природокористування України (кафедра громадського здоров’я та нутриціології), Асоціація дієтологів України (президент Олег Швець), Міжнародний альянс асоціацій по дієтичних добавках (IADSA) та група компаній «Медексперт».

Цільовою аудиторією заходу були фахівці лікарських, фармацевтичних, медсестринських спеціальностей, професіонали медико-фармацевтичного та медико-профілактичного профілів, фахівці з реабілітації, нутриціологи, здобувачі вищої освіти та всі охочі долучитись до експертних знань та наукової дискусії з теми конференції.

Конференцію відкрив президент Асоціації дієтологів України, професор та завідувач кафедри громадського здоров’я та нутриціології Олег Швець.

Захід тривав два дні, у змішаному форматі. Перший день відбувся в очному форматі, у гостинному київському конференц-холі «Депо», другий день – в онлайн-форматі, що дало змогу залучити до професійного дискурсу найкращих доповідачів із різних міст України та закордонних експертів (зокрема, таких, як Сімон Петтман (Велика Британія); Лен Монгейт (США); Єлєна Вулевич (Велика Британія); Кар Рін Кок (США); Гаріом Ядав (США).

Престижно, що на конференції були презентовані доповіді викладачів кафедри громадського здоров’я та нутриціології НУБіП України. Професор Олег Швець зупинився на суперактуальному питанні «Харчові продукти для контролю ваги та дієтичні добавки як компоненти стратегій схуднення», що викликало цікаву дискусію.

Олег Віталійович приділив увагу питанням впливу мікронутрієнтів на кишкову мікробіоту для сприяння здоровому травленню у своїх доповідях «Вплив харчування та дієтичної саплементації на композицію та функціональний стан кишкового мікробіому» та «Мальабсорбція мікронутрієнтів: причини, біомаркери та можливості корекції».

Доцент Олександр Мартинчук презентував доповідь «Креатин: нутрієнт, який ми недооцінювали. Час переглянути парадигму».

Доповідь доцента Альони Альтанової «Нові тенденції у споживчій і харчовій поведінці людини постмодерністської доби: як щодо дієтичних добавок?» розкрила психологічні та культурологічні аспекти проблеми споживацької поведінки та вибору дієтичних добавок.

Старший викладач Костянтин Балашов у своїй доповіді «Доводити чи не доводити? Регуляція використання дієтичних добавок у країнах ЄС» приділив увагу правовим питанням використання дієтичних добавок.

Приємно, що серед доповідачів конференції були минулорічні випускники магістерської програми «Нутриціологія», за якою вже давно і успішно готують фахівців на факультеті харчових технологій та управління якістю продукції АПК. Зокрема, цікаво було послухати доповідь Ольги Войнікової «Межа між добавками і харчуванням: формування рекомендацій для дітей з вибірковим харчуванням».

Особливою гордістю і досягненням кафедри громадського здоров’я та нутриціології стала сесія доповідей здобувачів бакалаврської програми «Нутриціологія здорового харчування» та магістерської програми «Нутриціологія» НУБіП України. Вже третій рік поспіль стало традицією формувати таку сесію у межах конференції, де найкращі студенти презентують результати своїх наукових досліджень. А отже, якщо є гідні «учні», можна говорити про формування нубіпівської нутриціологічної школи.

Попередньо доповіді студентів пройшли апробацію під час засідання наукового хабу «Українська нутриціологія та здоров’я нації» і були присвячені широкому колу проблем.

Бакалавр 2 курсу спеціальності «Громадське здоров’я» Наталія Коломієць розповіла про «Роль соціальних мереж у виборі дієтичних добавок у молоді».

Бакалавр 3 курсу спеціальності «Громадське здоров’я» Анастасія Нехороша доповіла про «Мікронутрієнти, які сприяють фертильності і докази їхньої ефективності».

Бакалавр 4 курсу спеціальності «Громадське здоров’я» Ірина Табенська акцентувала увагу на тому, «Як вітамін D допомагає в контролі стресу і його наслідків».

Магістр освітньої програми «Нутриціологія» Тетяна Березовська доповіла про нутрицевтичну підтримку для зниження ризику гіпотиреозу.

Магістр освітньої програми «Нутриціологія» Світлана Орленко представила доповідь «Нутрицевтики для підтримки серотонін-дофамінового балансу».

Магістр освітньої програми «Нутриціологія» Ольга Тимошенко поділилась результатами експерименту в доповіді «Фітокомплекси на основі розторопші плямистої як імуномодулятори».

Магістр освітньої програми «Нутриціологія», лікарка, гінеколог Крістіна Стецюк доповіла про застосування вітаміну D як ключа до здорової вагітності.

Вітаємо всіх доповідачів з успішною презентацією своєї теми і себе як представника нашої нутриціологічної нубіпівської школи на конференції міжнародного рівня. Це справді крутий досвід. Дякуємо всім студентам і нашим шановним професорам і доцентам, які допомогли виглядати презентабельно нашим бакалаврам і магістрам.

А факультет можна привітати з черговим якісним науковим заходом та високим рівнем компетенцій його викладачів і здобувачів, які дозволяють не тільки гідно презентувати наш університет на міжнародному рівні, але й стояти у витоків нутриціології як науки і практики в Україні.

Нехай ця конференція під завісу року, що йде, буде ще одним приємним подарунком у новорічний кошик тобі, дорогий НУБіПе!