Візит учасників Всеукраїнської кваліфікаційної наради «Агротехнології та інновації в освіті» на кафедру

30 квітня на базі агробіологічного факультету, спільно з Національним еколого-натуралістичним центром учнівської молоді, пройшла Всеукраїнська кваліфікаційна нарада «Агротехнології та інновації в освіті». Учасниками наради були вчителі шкіл, керівники учнівських гуртків, співробітники станцій юних натуралістів, регіональних еколого-натуралістичних центрів тощо. Нарада проходила у форматі знайомства вчителів з напрямами діяльності кафедр, які вони могли б використовувати у своїй роботі з учнями. Учасники наради завітали з візитом також і на кафедру технології зберігання, переробки та стандартизації продукції рослинництва ім. проф. Б.В. Лесика. Спочатку завідувач проф. Подпрятов Г.І. коротко ознайомив учасників з діяльністю кафедри, дисциплінами, які вона забезпечує, напрямками наукової діяльності. Доценти Ящук Н.О. та Насіковський В.А. розповіли про аналізи оцінки якості зерна, ознайомили з приладами, які для цього використовуються та проведи демонстраційну оцінку зразків. Доцент Гунько С.М. розповів про практичні роботи щодо отримання рослинного молока, рослинного сиру, рослинних аналогів мяса, діабетичного варення, які розроблено для дисципліни за вибором студентів «Продовольче підприємництво». Завершився візит дегустацією зразків продукції, які виготовляє кафедра зі студентами під час проходження ними практики та лабораторних і практичних заняттях. За оцінками учасників було не тільки цікаво, але й смачно.

Доцент кафедри, Сергій Гунько