Розгляд проміжних та заключних звітів наукових тем за 2015 р.

Успішно відбувся 8.12.2015р розгляд звітів наукових тем  на факультеті харчових технологій та управління якістю продукції АПК , який закінчилось дегустацією смачною розробленою продукцією!

 ·       Тема  №. 110/473-пр. «Розроблення та впровадження ресурсозаощадних біотехнологій виробництва сирів та ферментованих молочних продуктів»

Науковий керівник -доктор технічних наук, професор Баль-Прилипко Л. В.

·       Тема №110/507-пр. «Прикладні рішення створення нових способів глибинної переробки відходів жирів у енергоносії, корм і добрива»

Науковий керівник - доктор технічних наук, професор Сухенко Ю.Г.

·       Тема  №110/448-пр. «Вивчити хімічний склад сировини рослинного і тваринного походження, об’єктів аква- та марікультури »

Науковий керівник -доктор. технічних  наук, ст. н. співр. Мазуренко І.К.

·       Тема  №110/55-ф. «Наукові основи прогнозування хімічних модифікацій харчових нутрієнтів у проектуванні технологій виробництва функціональних продуктів на основі впровадження принципів доказової медицини в сфері забезпечення базових показників стандартів здорового харчування»

Науковий керівник – доктор  технічних наук, ст. н. співр.  Мазуренко І.К.