Представники ОНП«Торгівля та підприємництво» Набувають практичних знань розвитку молочної галузі

Гарант ОНП «Торгівля та підприємництво» професор Віталій РАДЬКО та здобувач рівня PhD  Дмитро СТРІХОВСЬКИЙ   відвідали ProCheese Awards 2025, який відбувався  27–28 вересня 2025 р. у Мистецькому арсеналі (м.Київ)

ProCheese Awards — фестиваль сирного мистецтва в Україні та національний конкурс на кращий сир, в якому беруть участь локальні виробники сиру. Переможці отримують можливість представляти Україну на міжнародному сирному конкурсі World Cheese Awards. Фестиваль спрямований на розвиток культури споживання сиру, підтримку українських виробників і посилення іміджу України в світовій молочній галузі.

На заході були представлені 200+ видів сиру, 36 виробників з усієї країни – від невеликих крафтових сімейних господарств до відомих українських і міжнародних брендів. 

Представники ОНП «Торгівля та підприємництво» мали можливість ознайомитися з сучасними тенденціями розвитку молочної галузі, зокрема виробництва та реалізації сирів. Особливу увагу викликали сучасні інструменти торгівлі та просування сирної продукції до споживача. Адже в сучасних умовах саме можливість реалізувати готову продукцію та управління конкурентними перевагами забезпечують економічну ефективність та прибутковість підприємницької діяльності зокрема в молочній сфері. Цікавим був досвід використання різного пакування та його оформлення, запровадження різних маркетингових підходів та доставки замовлень.

Подію підтримали міжнародні гості й 4000+ відвідувачів.

Відвідання таких заходів дозволяє поглибити набуті теоретичні знання та ознайомитися з сучасними практиками забезпечення ефективної торгівлі та підприємницької діяльності в молочній галузі.

Група забезпечення ОНП «Торгівля та підприємництво» зацікавлена у поглибленні практичних навиків здобувачів рівня PhD і тримає руку на пульсі для забезпечення якісного навчального та наукового процесів підготовки спеціалістів з торгівлі та підприємництва.

Доцент кафедри організації підприємництва та біржової діяльності

Сергій НІКІТЧЕНКО