Майстер-клас від шеф-кухаря готелю «ОПЕРА»: навчання, практика та перспективи для студентів Ірпінського фахового коледжу

Практичний зв'язок із роботодавцями є важливим етапом професійного становлення студентів, оскільки дозволяє не лише вдосконалити практичні навички, а й встановити корисні контакти, отримати реальні уявлення про вимоги індустрії та відкрити перспективи для майбутнього працевлаштування.

28 лютого 2025 року в Ірпінському фаховому коледжі НУБіП України для студентів групи 308-Х освітньо-професійної програми «Харчові технології» відбувся унікальний майстер-клас, який провів шеф-кухар готелю «ОПЕРА» Михайло СКВОРЦОВ. Захід був присвячений тонкощам приготування страв італійської кухні, зокрема різних видів пасти та равіолі.

Цей майстер-клас став не лише можливістю вдосконалити кулінарні навички, а й важливим етапом у професійному розвитку студентів. Спілкування з шеф-кухарем, обговорення сучасних тенденцій у ресторанному бізнесі та реальні практичні поради від досвідченого фахівця дозволили студентам не лише розширити свої знання, а й зрозуміти вимоги роботодавців до майбутніх спеціалістів.

Налагодження контактів із представниками ресторанної індустрії є невід’ємною частиною навчального процесу, адже саме завдяки таким зустрічам студенти отримують можливість стажування, працевлаштування та професійного зростання. Майстер-клас ще раз підтвердив, що зв’язок із роботодавцями є ключовим для успішного кар’єрного старту молодих фахівців.

Студенти висловили подяку шеф-кухарю Михайлу СКВОРЦОВУ за цікаву та продуктивну зустріч і з нетерпінням очікують на нові майстер-класи, які допоможуть їм стати справжніми професіоналами своєї справи.

Наталія ДУБАС,
голова циклової комісії маркетингу,
торгівлі та харчових технологій