Студентка факультету тваринництва та водних біоресурсів Софія ШЕВЧУК пройшла академічну мобільність у Шведському університеті сільськогосподарських наук м. Уппсала!
На факультеті тваринництва та водних біоресурсів другий рік поспіль реалізується міжнародний проект «Learning under attacks – sustainable educational risk in Ukrainian universities» (Svenska Institutet, номер проекту 01236/2023 - LEARNSAVE). Проект фінансується Svenska institutet та координується SLU, об’єднує студентів, викладачів, заклади вищої освіти для сприяння освітнім інноваціям та стійкості у складні воєнні часи. Проект зосереджується на темі сталого розвитку освіти й стійкості українських університетів під час повномасштабної війни, пропонуючи інноваційні стратегії навчання та модернізації освіти.
Головним куратором та ідеологом проекту LEARNSAVE є Галія ЗАМАРАЦЬКА асоційований професор Шведського університету сільськогосподарських наук, м. Уппсала, cпеціаліст із зовнішньої співпраці з якості харчових продуктів, координатор дослідницької школи «Фокус на продуктах харчування та біоматеріалах» та «LiFT» (Майбутні технології для виробництва продуктів харчування)
Реалізація проекту включає стипендію на навчання у Швеції для студентів із університетів членів консорціуму. Від НУБіП України отримала навчання Софія ШЕВЧУК. Навчання відбувалося у продовж першого семестру 2024 – 2025 року на курсі Animal Food Science, що поділявся на два основні розділи: «Наука і технологія молочного виробництва», викладач - Monika Johansson та «Наука про м’ясо і якість риби», викладач - Galia Zamaratskaia. Обидві частини включали обов’язкові елементи навчання, серед яких - лабораторні роботи, тестування/семінари, а також аналітичні огляди наукової літератури.
«Моє навчання в Шведському університеті сільськогосподарських наук (SLU) в рамках курсу Animal Food Science стало надзвичайно важливим етапом мого академічного та професійного розвитку. Завдяки участі в проекті LEARNSAVE я отримала унікальну можливість здобувати знання в міжнародному середовищі, поєднуючи теоретичну підготовку з практичним досвідом у сучасних лабораторіях. Особливо цінним для мене став практичний компонент курсу – варіння сиру, аналіз м’яса та риби, а також участь у виїзних заняттях і лекціях запрошених фахівців. Проживання в Уппсалі далозмогу не лише комфортно влаштуватися, а й пізнати культурне життя Швеції, знайти нових друзів і поринути в традиції цієї країни. Участь у святкуванні Valborgsmässoafton залишила яскраві враження та відчуття причетності до місцевої спільноти. Загалом цей досвід став для мене джерелом нових знань, навичок та натхнення для подальшого розвитку в галузі науки про харчові продукти тваринного походження» - коментує своє навчання Софія.
В рамках робочих зустрічей та міжнародної діяльності в Шведському сільськогосподарському університеті професор Андрій ГЕТЯ та доцент Грищенко особисто відвідували студентів під час навчання та були вражені висом рівнем турботи та якості освіти.
Приємно відмітити, що здобутки проекту LEARNSAVE висвітлюють не лише члени консорціуму, а і періодичні видання. Так, у всеукраїнській газеті для науковців та освітян «Світ. Наука без кордонів» Галія Замарацька опублікувала статтю на тему: «Швеція інвестує в майбутніх лідерів. Проект, що відкриває двері шведської академічної освіти для українських студентів» та зазначає, що «проект LEARNSAVE є живим прикладом того, як освітня співпраця може розвиватися навіть у найскладніших обставинах, готуючи наступне покоління професіоналів до глобальних викликів у сферах як технологій, так і міжкультурного розуміння».
Факультет тваринництва та водних біоресурсів НУБіП України стрімко розвиває наукові та педагогічні міжнародні взаємозв’язки з метою транс дисциплінарного утворення нових можливостей для створення сприятливих умов у розбудові України.
