На кафедрі технології зберігання, переробки та стандартизації продукції рослинництва проведено перевірку наукових досліджень

23 червня 2026 року на кафедрі технології зберігання, переробки та стандартизації продукції рослинництва імені професора Б.В. Лесика відбулася перевірка виконання наукових досліджень, що проводяться співробітниками кафедри.

Перевірку здійснювала комісія з оцінювання польових і лабораторних досліджень, які виконуються у стаціонарних польових дослідах та аналітичних лабораторіях агробіологічного факультету. До складу комісії увійшли провідні науковці та керівники структурних підрозділів факультету. Очолила роботу комісії доктор сільськогосподарських наук, професор Людмила Шевчук.

Під час зустрічі узагальнену інформацію про наукову діяльність кафедри представив завідувач кафедри, кандидат сільськогосподарських наук, професор Григорій Подпрятов. У своїй доповіді він окреслив основні напрями наукової роботи колективу, результати виконаних досліджень та перспективи подальшого розвитку наукових проєктів.

Особливу увагу було приділено виконанню науково-дослідних робіт за ініціативною тематикою. Керівники наукових напрямів представили результати досліджень та обґрунтували актуальність обраних тематик.

Зокрема, було заслухано доповідь Анатолія Бобра, щодо дослідження особливостей біохімічного складу хмелепродуктів з метою оптимізації способів і режимів їх зберігання для ефективного використання у пивоварінні.

Надія Ящук представила результати роботи за темою аналізу та моделювання впливу фракційного складу на якісні показники зерна і насіння різних культур.

Володимир Войцехівський доповів про теоретичне обґрунтування удосконалення технологій післязбиральної доробки, зберігання та переробки плодоовочевої продукції.

Оксана Завадська презентувала результати досліджень, спрямованих на наукове обґрунтування та розроблення екологічно безпечних технологій зберігання і переробки плодоовочевої продукції.

Сергій Гунько ознайомив членів комісії з напрацюваннями щодо вдосконалення технології виробництва сушених овочів на основі добору придатних сортів і гібридів, а також оптимізації режимів та параметрів їх переробки.

Володимир Насіковський представив результати досліджень, присвячених оцінці якості зернових культур та пошуку шляхів її покращення.

Члени комісії відзначили належний рівень організації наукової роботи на кафедрі, актуальність представлених досліджень та їх практичне значення для розвитку аграрної науки і виробництва. За результатами перевірки було обговорено перспективи подальшого вдосконалення дослідницької діяльності та розширення напрямів наукових пошуків.

Завершився захід дегустацією дослідних зразків плодово-ягідного вина, що стало гарною нагодою для обговорення результатів наукових досліджень у неформальній атмосфері та демонстрації практичних напрацювань кафедри.

Доцентка кафедри

Надія ЯЩУК