Науково-дослідний інститут технологій та якості продукції тваринництва є структурним науковим підрозділом Національного університету біоресурсів і природокористування України (НУБіП України), створеним за наказами ректора від 26 грудня 2014 р. № 1455, 1459 на підставі рішення вченої ради від 24 грудня 2014 р. № 6 на базі проблемних науково-дослідних підрозділів та навчально-науково-виробничих лабораторій факультету тваринництва та водних біоресурсів і факультету харчових технологій та управління якістю продукції АПК з метою широкого залучення професорсько-викладацького складу, наукових і науково-педагогічних працівників, докторантів, аспірантів, магістрів і студентів до вирішення важливих науково-технічних проблем галузевого розвитку.
Директор кандидат сільськогосподарських наук, доцент
Уманець Дмитро Петрович
