Обговорення відкритого лекційного заняття доцента Гопкало Л.М. на кафедрі готельно-ресторанної справи та туризму

    На засіданні кафедри пройшло обговорення відкритої лекції доцента Гопкало Лариси Михайлівни на тему «Якість та культура обслуговування в готелях» у рамках викладання дисципліни «Організація готельного господарства» студентам 2 курсу спеціальності «Готельно-ресторанна справа».

     Лектор, подаючи матеріал теми, акцентувала увагу студентів на основних положеннях щодо культури та якості обслуговування в готелях, на проблемах професійного спілкування з гостями, обґрунтуванні основних принципів формування системи контролю якості готельних послуг тощо. Отриманні знання вони зможуть використати на виробничій практиці.
    Завідувач кафедри професор Мельниченко С.В. відмітила високий науковий рівень володіння матеріалом лекції, різноманітність методів і прийомів подачі інформації. Професор Бандура В.М. зазначила педагогічну майстерність лектора в налагодженні діалогу зі студентами та вміння підтримувати в аудиторії сприятливу та стимулюючу атмосферу.
     Відкрите лекційне заняття доцента Гопкало Л.М. було проведено, за результатами анкетування, на високому професійному та науково-методичному рівні.

Стефанія МОСІЮК,
доцент кафедри готельно-ресторанної справи
та туризму