Навчальний візит здобувачів вищої освіти спеціальностей «Готельно-ресторанна справа» та «Туризм і рекреація» до «Fairmont Grand Hotel Kyiv»
Навчальний візит здобувачів вищої освіти спеціальностей «Готельно-ресторанна справа» та «Туризм і рекреація» до «Fairmont Grand Hotel Kyiv»
23 квітня 2025 року
У межах професійної орієнтації та практичної підготовки студентів другого курсу спеціальностей «Готельно-ресторанна справа» та «Туризм і рекреація» було організовано ознайомчий візит до одного з провідних готельних закладів столиці — «Fairmont Grand Hotel Kyiv».
Цей п’ятизірковий готель, розташований у самому серці історичного Подолу — поруч із набережною Дніпра та станцією метро «Поштова площа» та є яскравим прикладом міжнародного стандарту гостинності й обслуговування преміум-класу.
Екскурсія, яку організував відділ продажу готелю, дозволила студентам детально ознайомитися з інфраструктурою та сервісною моделлю Fairmont Grand Hotel Kyiv. Було презентовано номерний фонд готелю, що складається зі 258 номерів, здатних одночасно прийняти до 516 гостей. Учасники заходу відвідали номери різних категорій — від стандартних до люксових варіантів, включаючи ексклюзивні апартаменти «Royal» та «Королівський».
Крім того, здобувачі оглянули ресторан «Atrium», що вирізняється вишуканим інтер’єром і високим рівнем кулінарного сервісу та бар «Vintage», відомий своїм стильним оформленням та преміальним асортиментом напоїв.
Під час екскурсії студенти дізналися про ключові принципи функціонування готелів міжнародної мережі Fairmont, серед яких: дотримання найвищих стандартів комфорту та обслуговування; стратегічна спрямованість на утримання лідерських позицій у світовому готельному бізнесі; орієнтація на створення унікального гостьового досвіду для кожного клієнта.
Подібні візити є надзвичайно цінними для професійного становлення майбутніх фахівців. Ознайомлення з роботою готельного підприємства міжнародного рівня вже з перших курсів навчання сприяє розвитку фахових компетентностей, формує практичне розуміння індустрії гостинності, знайомить студентів із реальними умовами діяльності підприємств готельно-ресторанного сектору.
Висловлюємо щиру подяку керівництву Fairmont Grand Hotel Kyiv за теплий прийом і змістовну презентацію, а також окрему подяку — Наталії БОЖУК та екскурсійним менеджерам, які професійно супроводжували групу, надаючи вичерпну інформацію та створивши справді пізнавальну й надихаючу атмосферу заходу.
Лариса ГОПКАЛО,
доцент кафедри готельно-ресторанної справи
та туризму, гарант
ОП «Готельно-ресторанна справа»
