Кафедра технологій виробництва молока та м’яса

Навчальна робота

Співробітники кафедри забезпечують навчальний процес на факультеті тваринництва та водних біоресурсів за двома нормативними дисциплінами для студентів ОС «Магістр» і чотирма дисциплінами – для ОС «Бакалавр».

Дисципліни для студентів ОС «Магістр», які викладають співробітники кафедри на факультеті тваринництва та водних біоресурсів

1

Управління виробництвом продукції тваринництва

2

Технології виробництва і переробки продукції тваринництва

Дисципліни для студентів ОКР «Бакалавр», які викладають співробітники кафедри на факультеті тваринництва та водних біоресурсів

1

Технологія виробництва молока та яловичини

2

Технологія продуктів забою тварин

3

Директиви ЄС

4

М’ясне скотарство

Кафедра забезпечує розробку та видання робочих програм та силабусів навчальних дисциплін для підготовки студентів ОС «Бакалавр» та «Магістр».

Основні підручники, видані співробітниками кафедри в останні роки

 

  1. Костенко В.І. Технологія виробництва молока і яловичини. Практикум. – К.: Агроосвіта, 2014. – 456 с.
  2. Технологія виробництва продукції тваринництва: Підручник / [О.Т. Бусенко, В.Є. Скоцик, М.І. Маценко та ін.]; за ред. О.Т. Бусенка. – К.: «Агроосвіта», Видання 3-є, 2013. – 492 с.
  3. Маньковський А.Я. Технологія продуктів забою тварин: Підручник / А. Я. Маньковський, Т. А. Антонюк. - К. : Агроосвіта, 2014. - 336 с.
  4. Костенко В.І.Фізіологія лактації / В.І. Костенко.– Агроосвіта, 2015.– 161 с.
  5. Угнівенко А.М. Виробництво екологічно безпечної яловичини: навчальний посібник / А.М. Угнівенко, Н.В. Кос. – К.: «ЦП Компринт». – 2018. – 278 с.
  6. Костенко В.І. Інтенсивіні методи вирощування ремонтного олодняку. Підручник. – К.: Видавництво Ліра-К, 2019. – 188 с.
  7. Угнівенко А.М. Управління виробництвом продукції м’ясного скотарства: навчальний посібник / А.М. Угнівенко, Н.В. Кос, О.І. Колісник. – К.: «ЦП Компринт». – 2019. – 333 с.
  8. Костенко В.І. Технологія виробництва молока і яловичини. Підручник. – К.: Видавництво Ліра-К, 2018. – 672 с.

         

  

     З метою сприяння засвоєнню студентами навчального матеріалу, співробітники щороку розробляють нові та оновлюють існуючі електронні курси лекцій та методичні вказівки до виконання лабораторних робіт і курсових проектів.

 

Захисти дисертаційНабір на навчання (синій)_2015Регіональні навчальні заклади (синій)

Натисніть «Подобається», щоб читати
новини НУБіП України в Facebook