Історія кафедри

    Cвій початок кафедра бере від організованої у 1898 році проф. М.П. Чирвінським кафедри зоотехнії сільськогосподарського відділення Київського політехнічного інституту. Від неї у 1953 р як самостійну, відокремили кафедру cпеціальної зоотехнії, на основі якої у 1969 р. створили кафедру скотарства і конярства. У 1988 р. кафедра одержала назву технології виробництва молока та яловичини, а у 2013 технологій виробництва молока, яловичини та свинини. З 2015 року кафедра отримала назву технологій виробництва молока та м’яса.

Кафедру очолювали відомі вчені (з ліва на право): професори М.М. Колесник (1953-1965), К.Б. Свєчин (1965-1978), Б.М. Гопка (1978-1990), академік Г.О. Богданов (1990-2000), професор В.І. Костенко (2000-2001).

     На кафедрі працювали: професори І.Ф. Шульженко, П.В. Корчовий, В.П. Дем’янчук, М.І. Шевченко, В.О. Пабат, Й.З. Сірацький, О.Т. Бусенко; доценти Д.К. Міхновський, В.А. Нестерводський, В.Г. Соломатіна, В.І. Шеремета, О.А. Коваль, Н.М. Ломова, Н.Т. Данилевська, А.І. Сривов, А.Я. Маньковський, І.В. Гончаренко. Основний напрямок діяльності кафедри на сучасному етапі її розвитку – підготовка висококваліфікованих фахівців ОКР «Бакалавр» і «Магістр» для роботи на підприємствах з виробництва молока та яловичини, наукової діяльності і консультування сільськогосподарських товаровиробників.