Магістерські програми

Куратор магістерської програми „Сучасні технології промислового птахівництва”

професор Прокопенко Н.П.

   Магістерська програма „Птахівництво” надає можливість студентам отримати поглиблені знання з біології, ембріології та живлення сільськогосподарської птиці різних видів, особливостей ведення селекційно-племінної роботи у птахівництві, опанувати теоретичні основи та отримати практичні навички щодо ведення сучасного технологічного процесу виробництва та первинної переробки харчових яєць та м’яса сільськогосподарської птиці. Студенти вивчають базові принципи технології виробництва продукції птахівництва, які засновані на використанні сучасних спеціалізованих яєчних і м’ясних кросів та порід птиці різних видів за застосування повнораціонних збалансованих комбікормів, повній механізації та автоматизації виробничого процесу, за дотримання системи ветеринарно-санітарних заходів для профілактики виникнення захворювань сільськогосподарської птиці, що забезпечить цілорічне виробництво високоякісної продукції для харчування людини та подальшої її переробки. Значна увага при підготовці студентів надається вивченню сучасних нормативних документів, які діють у птахівничій галузі нашої країни, визначенню показників якості і безпеки продукції птахівництва, її відповідності вимогам міжнародних і вітчизняних стандартів.

Куратор магістерської програми “Технологічний менеджмент у свинарстві”

Професор Лихач В.Я.

   У магістерській програмі розглядаються питання з інтеграції морфології, фізіології та біохімії у свинарстві. Зокрема вивчаються такі питання як розвиток систем і органів в процесі онтогенезу, особливості поросності, родового процесу, лактації, обміну речовин та енергії і терморегуляції свиней, біології розмноження, поведінка різних статево-вікових груп, адаптація до навколишнього середовища. Програма містить характеристику станкового обладнання для утримання свиней. В ній розглянуто засоби годівлі і автонапування свиней. Велику увагу приділено засобам вентиляції, обігріву, освітлення, гноєвидалення, утилізації гною. Наведені приклади використання технологічного обладнання при реконструкції і будівництві нових свинокомплексів.

  Навчальні дисципліни “Біологія свиней”, “Відтворення і розведення свиней”, “Забій свиней та переробка продукції свинарства”, “Індустріальні технології виробництва продукції свинарства”, “Технологічне обладнання свинарcьких підприємств”.

Куратор магістерської програми “Технології у вівчарстві та козівництві” професор Туринський В.М.

   Магістерська програма „Виробництво і переробка продукції вівчарства та козівництва” надає можливість студентам отримати поглиблені знання з анатомії, морфології, фізіології та біохімії овець та кіз, особливостей ведення селекційно-племінної роботи у вівчарстві та козівництві, опанувати теоретичні основи та отримати практичні навички щодо ведення сучасного технологічного процесу виробництва, первинної обробки та поглибленої переробки продукції вівчарства та козівництва.

  Студенти вивчають базові принципи технології виробництва продукції вівчарства, які засновані на використанні сучасних спеціалізованих порід овець та застосування сучасного технологічного обладнання у вівчарстві та козівництві, зокрема для стриження овець, станкового обладнання для фіксації овець при машинному доїнні, технологічного обладнання для штучного осіменіння маток, обладнання для годівлі овець та кіз.Студенти вивчають базові принципи технології виробництва продукції вівчарства, які засновані на використанні сучасних спеціалізованих порід овець та застосування сучасного технологічного обладнання у вівчарстві та козівництві, зокрема для стриження овець, станкового обладнання для фіксації овець при машинному доїнні, технологічного обладнання для штучного осіменіння маток, обладнання для годівлі овець та кіз.

  Значна увага при підготовці студентів надається вивченню сучасних нормативних документів та проектної документації на будівництво і реконструкцію вівчарських та козівничих ферм.