Відбулась відкрита лекція доцента кафедри мікробіології, вірусології та біотехнології М.В. Мельник

15 грудня 2016 року доцент кафедри мікробіології, вірусології та біотехнології Мельник Марія Василівна провела відкриту лекцію з дисципліни «Мікробіологія м’яса і м’ясних продуктів» для студентів 4 курсу ОС «Бакалавр» напряму підготовки «Харчові технології та інженерія» факультету харчових технологій та управління якістю продукції АПК. Тема лекції виявилась дуже цікава та актуальна – «Мікрофлора яєць і яєчних продуктів», адже яйця є одним із найуживаніших продуктів майже усіма віковими групами населення.

читати далі...