Навчально-методична робота

Викладачі кафедри використовують сучасні методи та обладнання для навчальної роботи і контролю знань студентів.
Навчально-методична робота на кафедрі проводиться згідно навчальних планів, у тісній співпраці з навчально-методичними радами факультетів: ветеринарної медицини, тваринництва та водних біоресурсів, харчових технологій та управління якістю продукції АПК. Провідні фахівці кафедри також викладають в Інституті післядипломної освіти Національного університету біоресурсів і природокористування України з використанням сучасних методів досліджень та передових досягнень вітчизняної та світової науки. Викладання дисциплін проводиться українською та англійською мовами.
При підготовці навчально-методичних матеріалів вивчається і використовується досвід і навчальні плани ведучих університетів Європи та США.
Науково-педагогічними працівниками кафедри постійно готуються та оновлюються навчально-методичні комплекс, готуються та видаються підручники, навчальні посібники, монографії, словники, методичні вказівки, робочі зошити.
Кафедра біохімії і фізіології тварин імені академіка М.Ф. Гулого координує магістерські програми дослідницького та виробничого спрямування:

• методи біохімічних досліджень;
• фізіологія вищої нервової діяльності;

Слухачі магістратури мають змогу пройти магістерську практику в наукових лабораторіях кафедри, Українській лабораторії якості і безпеки продукції АПК та науково-дослідних господарствах НУБіП України за вказаними напрямами. Співробітники кафедри постійно проводять керівництво та рецензування магістерських робіт.
На кафедрі активно працюють гуртки «Біохімія тварин», «Клінічної біохімії», «Біохімія гідробіонтів», «Вивчення молекулярно-біологічних механізмів регуляції обміну речовин із поглибленим студіюванням англійської біохімічної термінології» та «Фізіології тварин», де студенти мають змогу отримати додаткову інформацію стосовно запитань, що виникають у них у процесі навчання. Гуртківці кафедри біохімії і фізіології тваринімені академіка М.Ф. Гулого беруть участь у науковій роботі, активно виступають на студентських наукових конференціях і семінарах, їх роботи неодноразово були високо оцінені як в Національному університеті біоресурсів і природокористування України, так і за його межами.

Перелік дисциплін
• «Біохімія тварин з основами фізичної і колоїдної хімії» – напрям підготовки: «Ветеринарна медицина»;
• «Ветеринарна клінічна біохімія» – напрям підготовки: «Ветеринарна медицина»;
• «Біохімія у тваринництві» – напрям підготовки: «Технологія виробництва і переробки продукції тваринництва»;
• «Біохімія» – напрям підготовки: «Харчові технології та інженерія»;
• «Фізіологія та біохімія гідробіонтів» – напрям підготовки: «Водні біоресурси та аквакультура»;
• «Біохімія риби і рибних продуктів» – напрям підготовки: «Технологія зберігання, консервування та переробки риби і морепродуктів»,
• «Біохімія м’яса» – напрям підготовки: «Технологія зберігання, консервування та переробки риби і морепродуктів»;
• «Біохімія м’яса і м’ясних продуктів» – напрям підготовки: «Технологія зберігання, консервування та переробки риби і морепродуктів»;
• «Сучасні методи та прилади лабораторних досліджень» – напрям підготовки: «Ветеринарна медицина»;
• Спеціальна біохімія» – напрям підготовки: «Ветеринарна медицина»;
• «Спеціальна біохімія» – напрям підготовки: «Водні біоресурси та аквакультура»;
• «Менеджмент якості діяльності лабораторії» – напрям підготовки: «Ветеринарна медицина»;
• «Фізіологія тварин» – напрям підготовки: «Ветеринарна медицина»;
• «Фізіологія сільськогосподарських тварин» – напрям підготовки: «Технологія виробництва і переробки продукції тваринництва»;
• «Фізіологія вищої нервової діяльності» – напрям підготовки: «Ветеринарна медицина»;
• «Патофізіологія вищої нервової діяльності» – напрям підготовки: «Ветеринарна медицина»;
• «Професійна етика» – напрям підготовки: «Ветеринарна медицина»;
• «Основи біобезпеки, біоетики та екології» – напрям підготовки: «Ветеринарна медицина»;